Качество шкуры, т.е. пригодность ее для выделки и особенности методов выделки определяются следующими свойствами шкуры: толщиной и равномерностью по площади, величиной площади, массой, плотностью, толщиной эпидермиса и подкожной клетчатки, степеньюразвития волосяного покрова, соотношением сосочкового и сетчатого слоев дермы, характером сплетения волокн в дерме, степенью развития топографических участков, химическим и белковым составом, наличием пороков, характером волосяного покрова.
